Винный тур в Бургундию: Шабли — Жевре-Шамбертен — Дижон — Алокс-Кортон — Бон

Винный тур по Бургундии и Шабли за два дня познакомит вас с винами второго по площади винодельческого региона Франции. Вы посетите винодельческие хозяйства, узнаете секреты производства местных виноделов, продегустируете и сравните различные вина, а заодно окунетесь в богатейшую историю региона, посетите главные достопримечательности Бургундии, попробуете блюда местной кухни.

День 1 — Белое Шабли, красное Бургундии

Выехав ранним утром из Парижа, мы прямиком направимся в деревеньку Шабли, давшую название одноименным сухим белым винам. Нас ждут дегустация и объяснения особенностей местных почв и вин, а также обед в ресторане традиционной кухни.

После обеда мы отправимся на так называемую “Винную дорогу Гран Крю» Бургундии. Проехав по ней вдоль виноградников, мы попадем в местечко Жерве-Шамбертен, известного своими изысканными красными винами, полюбившимися еще Наполеону Бонапарту. Для нас будет организован визит на семейную винодельню и дегустация нескольких вин этого апелласьона.

В конце дня мы окажемся в Дижоне, исторической столице Бургундии, где нас ждут прогулка по городу, ужин и ночлег.

День 2 — Замки, хосписы, сыры и вино

Выехав утром из отеля и двигаясь по “дороге Гран Крю”, мы для начала сделаем остановку на сырной ферме (закрыта в воскресенье и праздничные дни), где познакомимся с производством основных видов бургундских сыров, а затем посетим подвалы и попробуем вина шато Алокс-Кортон — одного из известнейших винных хозяйств региона. Вслед за этим мы окажемся в городе Боне — столице винодельческой Бургундии. Здесь нас ожидают экскурсия в Хосписов, ставшие визитной карточкой Бона, и обед. После обеда мы отправимся на последнюю винную дегустацию нескольких видов бургундских вин в подвалы одного из негоциантов или можем посетить ферму, где разводят одни из самых дорогих грибов в мире — черные бургундские трюфели.

Возвращение в Париж к вечеру. Для туристов, продолжающих свое путешествие на юг Франции или в другие регионы страны, тур может быть закончен на железнодорожном вокзале Дижона.